厨师胖老王
发布日期：2015-12-29
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每天凌晨4点钟，在贵阳轨道1号线第四工作段项目部，大多数人还在睡梦中的时候，有一个人已经开始摸黑起床，穿好衣服，以最快的速度洗漱干净，开始了他一天的工作，他就是保证我们一日三餐的那个默默无闻的厨师--老王。
老王今年55岁了，个子不是很高，但是很胖，近200斤，圆乎乎的脸，圆乎乎的肚子，很有厨师的样子。自从我去年8月份来到项目部不久，他也来到了项目部，我们开始了长达一年多的交情，也称得上忘年交了。
老王干项目部厨师有20多年了，跟随着项目去过不少地方，对于项目上的饭菜也轻车熟路，随着时间的推移，日益提高的是手艺，不变的是对工作一丝不苟的态度。
为了让大家在起床后就吃上可口的早餐，老王一般在凌晨4点就起床，开始了一天的工作。我有时疑惑，其实项目部的早餐并不是很复杂，熬一锅粥，做上几个小咸菜，煮上几个鸡蛋，把昨天的馒头热一热，一个小时便可以搞定的早餐，为啥还起这么早。老王笑呵呵地告诉我：“哪有你想的那么简单，项目部午餐和晚餐大部分都是馒头和米饭，偶尔吃顿包子或者饺子，大家都吃腻了，所以早餐就不能再吃馒头了，起早点给大家烙饼吃或者做顿打卤面，换换口味。有时候大家不愿喝粥了，就给大家榨豆浆喝，那样的话就得更费时间喽！”
老王经常告诉我，“今天工作不努力，明天努力找工作。”无论在什么地方都要做好本职工作，勤勤恳恳，踏踏实实，尤其项目部后勤保障工作人员，更要勤奋，稍微懒惰，卫生搞不好，员工吃饭后出现身体不适，厨房的责任难以逃脱，这就是厨师的失职，一个员工干不好本职工作，便失去了公司的信任，也就失去了存在的价值。
马克思曾经说过，“劳动人民是历史的创造者和历史的推动者。”我经常会想，老王便是中华民族千百年来劳动人民的杰出代表，他继承着中国劳动人民的朴实、勤劳和善良，并将这些优秀的品质发扬光大，用自己的双手干好本职工作，静默无闻，无私奉献，是他们勤勤恳恳地劳动，推动历史不断向前发展。
若是一滴水，就要滴入泥土，滋润禾苗；若做一块砖，便要砌入大厦，屹立不倒。作为新时代的青年，作为有着优良传统的中国铁建人，我们确实应该继承老一辈劳动人民勤劳、朴实、善良的优秀品格，踏踏实实、勤勤恳恳地做好本职工作，艰苦奋斗、志在四方，无怨无悔地在自己的岗位上奉献自己的一份力量。
（文/图：肖永顺 中铁十四局1号线第四工作段）